Самая известная жгуче-острая классическая пряность, являющаяся плодами древовидной лианы. Плоды черного перца (горошины 3-5 мм) богаты эфирным маслом, крахмалом, сахарами. Состоит из перцев высочайшего качества.
Особенности: обладает высокой бактерицидной активностью, отхаркивающим, болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным действием, повышает аппетит, нормализует пищеварение и обмен веществ.
Рекомендации: черный перец употребляется во всех соленых блюдах: супах, подливках, соусах, овощных салатах, при приготовлении всех видов мяса, яиц, сыров, томатов, рыбы и для большого количества других блюд. В выпечке традиционно добавляется к пряникам в тесто, также можно добавлять в маринад или в готовящееся блюдо за 5-7 минут до окончания приготовления.
Степень остроты: 5 из 5
Новая премиум-серия приправ «Вокруг Света» объединена темой кулинарного путешествия. Рецептуры приправ создавались с учетом вкусов и ароматов тех стран мира, где мы уже побывали или еще только мечтаем съездить.
Срок годности: 22 месяцев
Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%
Отзывы
Отзывов пока нет.